酢漬けと一口に言っても種類は色々ある。今回はシンプル甘酢漬けにしてみた。 小瓶2個分。 材料 ビーツ 2個 調味料 穀物酢 180cc りんご酢 100cc ココナッツシュガー 大匙7 塩 小さじ1 だし昆布 3×3cmほどの角切り2枚 ピクルススパイス 小さじ1/2 ビーツの細…